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養生養心 – 冬天皮膚乾燥點算好?


潘純裔中醫生(左)與主持人陳海燕合照

潘純裔中醫生(左)與主持人陳海燕合照

皮膚乾燥會降低皮膚原有的彈性,一般來說,年過40歲的人會更容易出現皮膚乾癢症。因而建議洗澡或洗手時,用水和滋潤性高的香皂輕輕洗掉皮膚上的臟污即可,不要過度搓揉,因為被洗掉的那一層可能是我們的角質,若在下一層角質未完全長出,就把上層的角質搓掉,不但會引起瘙癢,也會讓皮膚保護力不足,更容易感染。

飲食方面宜清淡 不宜煙、酒、濃茶、咖啡以及辛辣等刺激性飲食,蝦、蟹、牛肉等不宜多吃。多食蔬菜、水果,保持大便通暢。在日常飲食中適當增加清潤之品,如沙參、玉竹、雪耳、雪蛤等。 (繼續閱讀…)

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自閉症專輯(6) 食物禁忌/針灸治療


自閉症6部份自閉症人士不可以吃如穀類食物,指大麥、燕麥和黑麥等製成的食物,因此,自閉症的家長應注意盡量避免給孩子食用諸如黑麵包、燕麥片、麵食類(如饅頭、包子、餅乾)之類的東西。由於自閉症兒童無法徹底分解牛奶中的酪蛋白,造成消化道內帶有鴉片活性的短鈦鏈增多,從而影響他們的症狀,因此,控制自閉症兒童不吃或盡量少吃奶製品對他們來說是有利的。除此之外,還有雞蛋、鮮奶蛋糕、奶酪、冰激凌、酸奶等食物也同樣富含酪蛋白,家長應該控制其孩子對這些食物的攝入。硫酸鹽對人體的消化功能有著非常的作用。如果人體的胃腸道內缺乏硫酸鹽,那麼消化道的可通透性就會增加,帶著鴉片活性的鈦就容易進入血液,自閉症患者的症狀也將變得惡化。因此,這些色素的食物應盡量避免給孩子吃。

為何會這樣? 另外,今集亦找來中醫講解針灸治療對自閉症人士的幫助。

本集嘉賓:勤立自閉人士家長協進會、澳門自閉症協會陳筱曼、潘純裔中醫生、世界生物頭顱系統治療師、健康科博士陳耀堅、山頂醫院兒科及新生兒科主任李佩儀醫師

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**按此收聽-♫自閉症專輯(6) 食物禁忌**

**按此收聽-♫自閉症專輯(6) 針灸治療**

養生養心–鹿,驢的效用


養生養心–鹿,驢的效用

養生養心–鹿,驢的效用

梅花鹿、馬鹿其雄鹿頭上已骨化的老角。鎊成薄片或研為細末用。其味甘、鹹,性溫。能補腎陽,活血散瘀。用於腎虛陽痿,腰脊疼痛;陽虛帶下;瘡腫久不消。治腎虛腰脊痛,或瘀血作痛,不能轉側等。 (繼續閱讀…)

養生養心–鴨,鵝的效用


養生養心–鴨,鵝的效用

養生養心–鴨,鵝的效用

鴨肉性寒、味甘、鹹,歸脾、胃、肺、腎經;可大補虛勞、滋五臟之陰、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津、止咳自驚、消螺螄積、清熱健脾、虛弱浮腫;治身體虛弱、病後體虛、營養不良性水腫。

鴨適用於體內有熱、上火的人食用;發低熱、體質虛弱、食欲不振、大便乾燥和水腫的人,食之更佳。同時適宜營養不良,產後病後體虛、盜汗、遺精、婦女月經少、咽幹口渴者食用;還適宜癌症患者及放療化療後,糖尿病,肝硬化腹水,肺結核,慢性腎炎浮腫者食用。 (繼續閱讀…)

養生養心–雞蛋的效用


養生養心–雞蛋的效用

雞蛋性味甘、平,歸脾、胃經,可補肺養血、滋陰潤燥,用於氣血不足、熱病煩渴、胎動不安等,是扶助正氣的常用食品。

雞蛋殼能制酸、止痛,研末外用可用於外傷止血、固澀收斂。 蛋殼內襯的薄皮有滋陰潤燥、潤肺止咳作用,適合風燥乾咳。蛋黃在民間應用頗多,如乳頭皸裂、下肢皮膚潰瘍的外用。

蛋白還具有清熱解毒、利咽潤肺、滋養肌膚的功能,可用於咽喉腫痛、中耳炎、外感風熱所致聲音嘶啞、某些藥物中毒等。

雞蛋清有清肺利咽功能,外敷患處可治燙傷、燒傷、流行性腮腺炎等。

雞蛋不宜生吃,難吸收且不衛生。而煎雞蛋應使蛋黃凝固為度,不可過嫩,也不應煎炸到過度焦黃的程度。另外,茶葉蛋也是民間通俗食品,但濃茶中含大量的單寧酸,它可以使蛋白質形成不易消化的凝固物,影響人體吸收,故不宜多食茶葉蛋。

更多有關雞蛋的效用,請收聽潘純裔中醫生的介紹

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養生養心–雞的效用


養生養心–雞的效用

雞肉的肉質細嫩,滋味鮮美,適合多種烹調方法,并富有營養,有滋補養身的作用。雞肉不但適于熱炒、燉湯,而且是比較適合冷食涼拌的肉類。雞的全身上下都可以食用,且營養功效豐富,隨處可見,故民間稱雞為“濟世良藥”。

雞肉蛋白質的含量比例較高,種類多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用。雞肉含有對人體生長發育有重要作用的磷脂類,是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國醫學認為,雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。 (繼續閱讀…)

養生養心–牛的效用


潘純裔中醫生(左)與主持人陳海燕合照

牛肉含豐富的蛋白質,對於形成人體細胞及血液是不可或缺的成分,對於工作量大的上班族、發育中的青少年及身體較為虛弱的人,都是相當好的營養食補食材,是營養學家眼中的『高密度營養』食物。

牛肉性味甘溫,滋養脾胃,富含人體必須的鐵質、氨基酸、鋅,較其他肉類更具營養價值,特別是鋅,是人體免疫系統中不可或缺的營養成份。 (繼續閱讀…)

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