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生活寫真 – 大閘蟹


生活朝點主持們與海鮮水產零售批發商老闆黃先生

生活朝點主持們與海鮮水產零售批發商老闆黃先生

潘純裔中醫生(右)

潘純裔中醫生(右)

來到每年十月,大家想到什麼?

「九月圓臍十月尖,持螯飲酒菊花天。」有想到大閘蟹嗎?都被寫進詩文裡了,品嚐大閘蟹,當然要在這個季節。但對於挑選正宗和優質的大閘蟹,或吃大閘蟹有什麼要注意的地方,你是否腦海裡存在著一堆下面的問號或是不肯定呢?

– 大閘蟹是陽澄湖的好?太湖的好?
– 怎樣才知道這隻大閘蟹是否正宗啊?又怎樣挑選才知道靚不靚、正不正?有否分等級啊?
– 有人說母蟹膏多,有人話公蟹膏靚,是否真的?究竟吃哪個好啊?
– 用什麼方法吃,和什麼一起吃,又盡量不要和什麼一起吃和喝啊?
– 真的很寒涼?到底一次可以吃多少隻啊?怎樣可以化解這種寒涼啊?
– 我知道不可跟杮子一起吃,還有什麼不可啊?萬一誤食又點算啊?
– ……………………

好多個“啊”啊!就等今集《生活寫真》的兩位嘉賓-海鮮水產供應商黃先生及潘純裔中醫生,為各位愛蟹之人解答一系列問題啦!

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聽聽重溫:

**按此收聽-♫生活寫真 – 大閘蟹(揀蟹吃蟹篇)” **

**按此收聽-♫生活寫真 – 大閘蟹(健康篇)” **

鳴謝:海鮮水產供應商-偉基魚欄

更多相片:

大閘蟹

大閘蟹

大閘蟹

大閘蟹

大閘蟹的拍檔們。左起:剪刀等工具、姜糖水、紫蘇包、紫蘇葉、蟹醋(下)

大閘蟹的拍檔們。左起:剪刀等工具、姜糖水、紫蘇包、紫蘇葉、蟹醋(下)

生活寫真 – 「素」造綠色未來


照片 1

綠色未來副理事長霍惠平小姐(Queenie)、活動導師袁嘉浩先生(月光)及主持人如欣

本澳環保團體綠色未來於早前舉辦名為「素食工坊」的日式素料理工作坊,提倡大家透過多吃素,少吃肉,減少對環境的傷害。平常我們都知道多菜少肉的飲食習慣較為健康,但究竟是如何透過這種飲食習慣達到保護環境的效果?

今集《生活寫真》綠色未來負責人Queenie將為我們介紹這個活動,同時活動導師月光更會教大家製作日式素壽司及天婦羅的竅妙。各位聽眾可收聽重溫,一起「素」造綠色未來。

此外,該會現正舉辦「愛心易手」活動,收集市民家中玩之無(趣)味,棄之可惜的物品。更多詳情可聯絡:
霍小姐(電話:2896 8131)

聽聽重溫:

**按此收聽-♫生活寫真 – 「素」造綠色未來” **

更多相片:

素軍艦壽司

素軍艦壽司

素手卷

素手卷

天婦羅 及 玉子豆腐

天婦羅 及 玉子豆腐

察掌觀色 知健康!


手診顧問/導師–鍾慕珍老師

平日為我們做很多事的雙手, 除了是靈活的工具外, 原來手掌同時醞含了很多的訊息在裡頭。
無關乎命理命格玄學迷律, 而是一個"健康狀況反映器"!

手診導師, 以望診的方式, 觀看手掌不同的氣息或掌紋, 從而得知五臟六腑的狀態, 為保健和疾病預防提供一個參考!

快來聽聽重溫, 鍾老師為大家分享, 到底手診是如何"察掌觀色"! (繼續閱讀…)

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