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澳門電台《生活朝點》# 健康頻道 – 中藥煎煮學問知多啲


鏡湖醫院潘秋婷中藥師為您講清楚煲煎中藥的學問

鏡湖醫院潘秋婷中藥師為您講清楚煲煎中藥的學問

【煲煎中藥學問多 藥師為您講清楚】

煲中藥一般都用砂鍋,如果用不銹鋼鍋、玻璃鍋、鐵鍋、銅鍋又可不可以呢?煎煮中藥前會將藥材先用水浸泡一下,浸多久才恰當?經常聽到「三碗水煲埋一碗水」的比喻,煲中藥又怎樣拿捏加水量呢?火候、煲煮時間、煎煮方法也有講究。煲煎中藥學問多,今集《健康頻道》鏡湖醫院中醫科潘秋婷中藥師為我們細緻講清楚。

城市人工作繁忙,現今都傾向直接採用中醫院、中醫診所或中藥店的代煎服務,方便地飲用中藥。潘藥師也會講解傳統煲藥和中藥機煲藥的分別。

收聽重溫: 

潘秋婷中藥師講解中藥機煎藥與傳統煎藥區別

潘秋婷中藥師講解中藥機煎藥與傳統煎藥區別

 

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生活寫真 – 中醫藥知識特搜 – 廣州南沙老字號中醫城 (下)


製丸間丸藥製作展示中

製丸間丸藥製作展示中

上週一集《生活寫真》的上半部分,主持人如欣參觀了廣州南沙一家中醫藥老字號新開幕的中醫城。在藥房主管黃凱倩小姐(小倩)引領和介紹下,認識了部分中藥材並了解藥材的保存方法,當中對藥庫的設施及管理也有相當的要求。

下半部分,小倩繼續介紹藥房的百子櫃,又稱百子斗內中藥的分類、擺放和識別方法,以及如何避免出現錯誤配藥的情況。另外,根據藥膏處方煮完藥,有些藥會被磨成藥粉,有些被製成藥膏,再混合煉過的蜂蜜再製成丸藥駝,然後再成為一顆顆的丸藥。在製丸間及熬藥間,配合製藥人員們的現場示範,小倩講解中藥膏和藥丸的不同製法和服用方法,聽眾觀看短片會更一目了然。

丸藥坨製成藥丸的過程短片:
https://www.facebook.com/video.php?v=793772074066626

歡迎收聽下半部分節目重溫,澳門中醫藥學會會長石崇榮先生及澳門中醫學會會長龔樹根先生亦會對本澳現今中醫藥業的意見及未來展望。

**按此收聽-♫ 生活寫真 – 南沙中醫城(下) – 中藥的熬煮、製作及澳門中醫藥業狀況**

更多相片及短片請前往:FACEBOOK相簿

 

生活寫真 – 中醫藥知識特搜 – 廣州南沙老字號中醫城 (上)


中醫城中藥展示區

中醫城中藥展示區

位於廣州南沙新開幕的中醫城,品牌是中國現存歷史最為悠久的中醫藥老字號,有六百一十年的歷史,其中醫藥養生文化亦被列入國家非物質文化遺產保護名錄。

今集《生活寫真》,該中醫城副總經理鄧文蓁小姐講述中醫城對傳承中醫藥文化及人才培訓方面理念。藥房主管黃凱倩小姐(小倩)亦帶領主持人陳如欣參觀中醫城內文化區,先在藥材展示區向如欣介紹幾種藥材的分辨。另外,中藥對儲存的條件要求較高,因此中藥儲存庫的設施和管理亦相當重要。小倩亦會介紹藥庫內儲存藥材的模式。

歡迎收聽上半部分節目重溫:
**按此收聽-♫ 生活寫真 – 南沙中醫城(上) – 藥材及儲藥庫展示**

更多相片請前往:FACEBOOK相簿

下一集,小倩更會介紹百子斗內的中藥分類方法和配藥程序,中藥膏同藥丸的不同製法及服用方法。另外亦請澳門中醫藥行業人士分享對本澳中醫業的看法和展望。請留意下星期節目內容。

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