逢星期一至五 早上10:30-1:00 (FM100.7 澳門電台)

Archive for the ‘走出直播室’ Category

健康頻道 – 中醫懷孕錦囊


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澳門銀葵醫院關俊傑中醫生(右)與主持人陳海燕合照

成功受孕需同時滿足「 有正常發育的卵子和精子」、「卵子和精子在輸卵管相遇受精」、「受精卵及時種植於子宮內膜」,「正常的內分泌維持胚胎發育」等條件。其實如何才知道身體是否適合懷孕呢?甚麼是不孕症呢?中醫方面又如何看不孕不育這個問題呢?有很多人認為不孕症是一個疾病,但其實它是由許多疾病所共有的一個症狀或者因其他疾病所致的一種後遺症或結果。例如:輸卵管阻塞、卵巢病變、子宮內膜炎、宮頸息肉,免疫因素—抗精子抗體等都有可能導致不孕。今集健康頻道會從中醫角度為大家分享更多懷孕錦囊。

**按此收聽 “健康頻道 – 中醫懷孕錦囊" 訪問重溫

生活寫真-追風者講「颱風」


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Meila 在台灣的大學當氣象研究員,任務是駕著雷達車(如圖),追著風;目的就是為偵測風勢,搜集資料。今回生活寫真邀得這位追風者談談「颱風」。

聽聽重溫:

**按此收聽-♫生活寫真-追風者講「颱風」**

生活寫真 – Theatresports勁爆劇場大比拼2016


Theatresports註冊專業導師及亞洲顧問、戲劇農莊行政總監李俊傑Jacky(左二)及兩位學員薛紀康(右一)和顏植豪(左一)為聽眾介紹第16屆Theatresports詳情,並分享籌辦和參與的心裡話

Theatresports註冊專業導師及亞洲顧問、戲劇農莊行政總監李俊傑Jacky(左二)及兩位學員薛紀康(右一)和顏植豪(左一)為聽眾介紹第16屆Theatresports詳情,並向主持人如欣分享籌辦和參與的心裡話

一項講求腦轉數、理解和表達能力、團隊合作性等元素的即興劇場“較勁”活動-《Theatresports勁爆劇場大比拼》今年舉辦至第16屆啦!

Theatresports是一種即興劇場,由著名戲劇家Keith Johnstone所創,戲劇農莊成員李俊傑Jacky引進澳門,並積極推廣至亞洲各地;它以比賽形式進行,觀眾歡呼喝采,有如觀賞球賽一樣的氣氛,在歐美、澳洲、日本等地均十分流行。這項活動不受環境、年齡、性別和模式所限,隨時隨地以不同道具和服飾等進行“即興創作”。作為引入者,Jacky如何定性Theatresports與非即興式戲劇的異同呢?今集《生活寫真》,我們寫來Jacky和兩位學員薛紀康 (康康) 和顏植豪 (阿植) ,除了介紹這個“比拼”活動,亦會分享其中樂趣、籌辦和推廣的挑戰等。

收聽重溫,了解今年各項比賽詳情,未參賽,先感受,或者你也會想一探自己的即興創作能力可到達哪個“勁爆”水平呢!

聽聽重溫:

**按此收聽-♫生活寫真 – Theatresports勁爆劇場大比拼2016**

 

 

 

生活寫真 – 自來水的問與答


澳門自來水公司代表趙俊韋Kuro和鄭嘉恩Sarah解答有關自來水的問與答

澳門自來水公司代表趙俊韋Kuro和鄭嘉恩Sarah解答有關自來水的問與答

 

澳門自來水公司位於青洲的水處理廠將於本週日舉辦開放日,兩位代表趙俊韋(Kuro)和鄭嘉恩(Sarah)來到電台為聽眾介紹活動內容。未親眼參觀前,收聽今集訪問重溫可率先了解我們日常扭開水龍頭就可“享用”的自來水處理程序。

另外,為何送到我們家中的自來水仍會有陣氯氣味?傳聞飲用有氯氣的水會影響健康,究竟是否這樣?有自稱來自澳門自來水的人員上門提供免費水質檢驗服務,開門?不開門?兩位亦會介紹檢測家中有否漏水情況的方法,以及既簡易亦具節水效益的方法。

暑假親子活動,不妨與子女一齊學習“水滴的旅程”。

聽聽重溫:

**按此收聽-♫生活寫真 – 自來水的問與答**

 

 

 

名廚有煮 – 以荷入饌 金牌廚師蘇偉良介紹荷花菜式


有“金牌廚師”之稱的蘇偉良向主持人如欣介紹以荷入饌的菜式和他多年烹調荷花宴的心得

有“金牌廚師”之稱的蘇偉良向主持人如欣介紹以荷入饌的菜式和他多年烹調荷花宴的心得

6月適逢夏荷盛放,除了運用視覺和嗅覺,以味覺感受荷香與荷鮮也是欣賞荷花的一種方法。蓮藕、蓮子等食材均具豐富營養和藥用價值,荷花瓣與荷葉的清香使菜式味道清新。

在澳門有“金牌廚師”之稱的蘇偉良是早在1999年創辦“荷花宴”的廚師。為慶祝澳門回歸盛事,他以荷花食材入饌,炮制荷香佳餚,其中菜式“蓮年好景”獲第四屆中國烹飪世界大賽的個人賽熱菜組金獎,其色香味俱全的特點大受讚賞。同年,他更成為首位榮獲行區政府頒發功績獎狀的廚師。隨後,他用心設計出多款荷花美饌,使“濠江荷花宴”成為一項特有名詞。
在今集的《名廚有廚》,蘇師傅向聽眾介紹兩道以荷入饌的菜式,包括“荷花宴”中的“荷花素手卷”及簡易家庭菜式“煎蟹肉藕餅”的烹調方法。
歡迎收聽節目重溫,以耳朵感受陣陣荷香的氛圍中蘇師傅分享他設計荷花宴多年的堅持和改變。

節目重溫:

**按此收聽-♫名廚有煮 – 以荷入饌  金牌廚師蘇偉良介紹荷花菜式**

*Facebook相簿更多荷花宴菜式照片*     

鳴謝:凱旋軒

 

 

 

生活寫真 – 製作翻糖 尋找童真樂趣


翻糖製作師Flora

翻糖蛋糕師Flora教授“朝點”主持人如欣製作翻糖“熊bear bear”

翻糖蛋糕(fondant cakes)有蛋糕界的“白富美”美譽。20世紀70年代,澳洲人發明了糖皮,經英國人引進後將其發揚光大。英國人對甜品裝飾的追求可謂極致,他們利用這些材料製作成精緻的手工裝飾置於蛋糕上,以取悅皇室成員;而且從前翻榶蛋糕只在皇室的婚禮上才能見到,因此它被視為貴族的象徵。

為了感受製作翻糖的樂趣,主持人如欣早前到了一家烘焙店,向翻糖蛋糕師Flora“學藝”,製作可愛的“熊寶寶”。翻榶具延展力強的特性,製作過程像搓泥膠,但翻糖畢竟是食物,當中有甚麼需要注意的地方呢?翻糖和西式結婚蛋糕之間又有甚麼故事?Flora選擇了“翻糖”工藝作為自己的事業,更開設了烘焙用品店,究竟箇中原因和契機是甚麼?

一起重溫甜絲絲的製作過程和Flora與翻糖的“戀愛”故事吖。

鳴謝:Cakepuccino Bakery

聽聽重溫:

**按此收聽-♫生活寫真 -(1)-製作翻糖 尋找童真樂趣**

**按此收聽-♫生活寫真 -(2)-翻糖蛋糕師Flora專訪**

Facebook 製作過程圖片

澳門日報報導

 

 

 

走出直播室 – 做“木工”


梁文龍-木工藝師 1做木工只是為了製作一件飾品或者家具?非也。《生活朝點》一眾主持趁着五月“勞動月”走出直播室做“木工”,參與一個木藝工作坊,透過製作木工等手工藝品,配以抒情音樂來緩解壓力和治療心靈。課程中,導師梁文龍介紹了製作木工藝品的過程、一系列包括鋸板、造型板、磨砂機等工具和使用技巧,對主持來說都是新奇的感受,更製作出各有風格的花瓶架。梁老師更透過主持選取的木塊特性,推論出各自的個性,到底準確嗎?

梁文龍除了是一名木工藝師,曾於台灣修讀商業設計系碩士課程,現正攻讀心理學博士。同時,他也是台灣教授樂器烏克麗麗的第一人,亦是曼陀林琴導師。據說曼陀林琴是結他的“爸爸”、烏克麗麗的“爺爺”,到底當初他是怎樣接觸到這三種與木材相關的樂器?

鳴謝:澳門國際青年藝術創作人協會

聽聽重溫:

**按此收聽-♫走出直播室 -(1)-木工藝師-梁文龍**

**按此收聽-♫走出直播室 (2)- 做“木工” **

Facebook 圖片示範

澳門日報報導

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梁文龍-木工藝師 4-Cruz

梁文龍-木工藝師 3-Paul
梁文龍-木工藝師 2

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