逢星期一至五 早上10:30-1:00 (FM100.7 澳門電台)


識食有營人 - 食用油成份大比拼 圖片來源:互聯網

識食有營人 – 食用油成份大比拼
圖片來源:互聯網

食用油分動物油(豬油)和現在較常用的植物油。今集請來澳門專業營養師協會理事長吳文琦小姐(Steph)為我們介紹各類型植物油包括:花生油、芥花籽油、粟米油、橄欖油,葡萄籽油的成份。亦會介紹飽和脂肪酸、不飽和脂肪酸、反式脂肪酸,單元不飽和脂肪酸的異同。歡迎收聽訪問重溫了解更多。

**按此收聽 “識食有營人 – 食用油成份大比拼" 訪問重溫

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