逢星期一至五 早上10:30-1:00 (FM100.7 澳門電台)


禮儀進行曲 - 聖誕煮紅酒 圖片來源:互聯網

禮儀進行曲 – 聖誕煮紅酒
圖片來源:互聯網

普天同慶的聖誕節,是一群親朋好友相聚的好時機。美酒佳餚當然不能少,一些節慶食品和飲品更能令增添熱烈氣氛。今集禮儀進行曲禮儀導師梁迦傑博士會化身成為廚師,教大家煮紅酒。紅酒經過高溫烹調後酒精濃度會揮發,同時加入一些生果令香氣充滿整個房子。在冬日的聖誕節過一個暖粒粒,香噴噴的聖誕節。

聖誕煮紅酒所需工具:
1. 一個電磁爐
2. 一個平底湯鍋 (容量要能夠盛載兩支大紅酒)
3. 一個大湯勺

聖誕煮紅酒所需材料:
1. 一支大紅酒 (大概1.75ML)
2. 3杯鮮榨橙汁
3. 2個新鮮香橙
4. 丁香
5. 一個香料袋 (內含豆寇,玉桂粉,丁香,花椒,八角)
6. 紅糖或黃糖適量

至於烹調過程和方法,請收聽訪問重溫,一邊聽一邊煮啦!

**按此收聽 “禮儀進行曲 – 聖誕煮紅酒" 訪問重溫<a

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