逢星期一至五 早上10:30-1:00 (FM100.7 澳門電台)


鮟鱇魚有味飯鮟鱇魚肉質緊密如同龍蝦般,結實不鬆散,纖維彈性十足,鮮美更勝一般魚肉,膠原蛋白十分豐富;據Maria形容,在葡國,這種魚非常普遍,一大條非常新鮮的售賣,當她得知超市有這魚賣,欣喜非常,連忘做給我們品嘗。
白飯 紅西椒1個 洋蔥半個 蒜茸兩湯匙 香葉/香料適量 紅椒粉1湯匙 茄醬1杯

聽聽重溫:

**按此收聽-♫名廚有煮 -“葡國菜系列(2)鮟鱇魚有味飯” **

澳門日報報導

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