逢星期一至五 早上10:30-1:00 (FM100.7 澳門電台)


魚躍荷塘耀膽色

CIMG3644澳門銀河中餐行政總廚涂志祥擔任嘉賓,為大家示範他於去年十二月舉行的“一個大馬 · 食全食美”烹飪大賽中的得獎菜式“魚躍荷塘耀膽色”;在製作上,這個菜式集蒸、泡、煎、炒等多種烹調技巧,以帶出嫩、滑、爽、柔的口感及清、鮮、甘、香的味道。

聽聽重溫:

**按此收聽-♫名廚有煮 -“魚躍荷塘耀膽色” **

澳門日報報導

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