逢星期一至五 早上10:30-1:00 (FM100.7 澳門電台)


【立體啫喱內唧花 考心思耐性手巧】

“朝點”主持如欣訪本澳立體啫喱花導師謝少眉(Flora)製作立體啫喱花(Jelly Art)技藝

“朝點”主持如欣訪本澳立體啫喱花導師謝少眉(Flora)製作立體啫喱花(Jelly Art)技藝

大家家裡的擺設品當中會否有水晶球呢?又會否喜歡親手製作一個可以放入口吃掉,有朵立體“鮮花”或“孔雀”在裡面的“水晶球”呢?

在馬來西亞、越南、印尼等既東南亞國家有一種流行的甜品-立體啫喱花(Jelly Art)。冰涼透明的啫喱透過精巧的手藝填入充滿椰奶和果香的彩色大菜液,製成一個細緻精美, 想食又捨不得食的藝術甜品,好似水晶球的啫喱花。

這一集《生活寫真》“朝點”主持如欣邀請本澳啫喱花藝師謝少眉(Flora)介紹製作果凍花的方法和技藝。Flora曾前往新加坡和泰國向當地資深啫喱花藝師學藝,更取得越南最大的啫喱供應商的啫喱花藝證書。除了如欣自己邊訪問邊學習,同場亦有兩位學員OL何小姐和本身也喜愛畫畫的年青女生Carol。到底製作啫喱花難不難?難在哪裡?請各位一齊收聽節目重溫,並打開我們FACEBOOK相簿詳看製作啫喱花的材料、工具和過程啦!

調好色、待用的椰漿大菜液,用來注入透明啫喱中凝固成圖案

調好色、待用的椰漿大菜液,用來注入透明啫喱中凝固成圖案

立體啫喱花製作工具

立體啫喱花製作工具

右上粉紅菊是導師Flora製作成品,左下黃菊是主持如欣製作成品

右上粉紅菊是導師Flora製作成品,左下黃菊是主持如欣製作成品

如欣的處女作成品 - 伴有“金針菇”和“棉花棒”的花蕊

如欣的處女作成品 – 伴有“金針菇”和“棉花棒”的花蕊

收聽重溫: 

**按此收聽-♫生活寫真 – 立體啫喱花 Jelly Art – Part 1**

**按此收聽-♫生活寫真 – 立體啫喱花 Jelly Art – Part 2**

FACEBOOK相簿 (更多製作過程、材料、工具及啫喱花成品照片 )

導師Flora、主持如欣與兩位受訪學員何小姐 (左一) 和Carol (左二) 手捧製成品啫喱花

導師Flora、主持如欣與兩位受訪學員何小姐 (左一) 和Carol (左二) 手捧製成品啫喱花

受訪學員Carol的作品(左下藍色)和導師Flora作品 (右上粉色)

受訪學員Carol的作品(左下藍色)和導師Flora作品 (右上粉色)

備註:啫喱花製作工具包括鋒利針頭,建議小童在成人陪同下使用和製作,並把工具放在小童觸碰不到的地方。
鳴謝:Cakepuccino 烘培店

Reference of part of background music in audio:

Daily Beetle" created by Kevin MacLeod is licensed under a Creative Commons Attribution license (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)

Source:http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1500025

Artist:http://incompetech.com/

 


生活寫真 – 埃塞俄比亞參與聯合國會議之行 (照片由被訪者提供)

你的興趣是什麼?你的夢想又是什麼?你有想過興趣能帶你走到多遠嗎?熱愛咖啡的Ida,本身是一位心理輔導員。由於太愛咖啡,時常能把咖啡作為話題和工作上所面對的案主打開話匣子,早前她更前往埃塞俄比亞參與聯合國會議。作為咖啡豆原產地之一的埃塞俄比亞,當地靠種植及挑選咖啡豆為生的本地人原來並不能從中賺取足夠生活的收入,讓人不禁想到 – 公平貿易真的存在嗎?一連兩集我們跟著Ida探索埃塞俄比亞。從她眼中看這個地區的人民生活和教育制度,從而了解,究竟他們快樂嗎?

**按此收聽 “生活寫真 – 埃塞俄比亞參與聯合國會議之行(上)" 訪問重溫

**按此收聽 “生活寫真 – 埃塞俄比亞參與聯合國會議之行(下)" 訪問重溫


【十八齊宣誓  生涯規劃與公民責任同承擔】

汎澳青年商會會長孫嘉鳴(James -左一)、成人宣誓日2017活動籌委會主席江珮芝(Isly-右二)和活動參加者Jacky(左二)接受“朝點”主持如欣訪問

汎澳青年商會會長孫嘉鳴(James -左一)、成人宣誓日2017活動籌委會主席江珮芝(Isly-右二)和活動參加者Jacky(左二)接受“朝點”主持如欣訪問

十八歲是每個年青人成為“大人”的一個重要里程碑。不經不覺,二十世紀最後一年,即1999年出生的年青朋友正在今年迎接了或預備迎接他們的十八歲生日,象徵著一個年青人需要承擔更多的義務和責任。本澳一個青年團體汎澳青年商會每年會舉辦“成人宣誓日”活動,今年主題是“十八商送”,象徵著什麼意思?今年系列活動又會有哪些內容?今集《生活寫真》邀啨了該會會長孫嘉鳴(James)、活動籌委會主席江珮芝(Isly)和活動參加者Jacky親臨電台作介紹和分享。

目前在英國留學的Jacky趁暑假期間回澳,剛到埗就參與了“成日宣誓日”系列活動中“廣州100成長之旅”,兩日一夜的行程有哪些活動,對在英國生活多年的Jacky有什麼啟發?歡迎重溫本集《生活寫真》了解更多活動詳情。

收聽重溫:

**按此收聽-♫生活寫真 – 成人宣誓日2017 – “十八商送” **

 


《生活遊藝墟》跟加拿大專業註冊設計師、美術學校校長兼首席導師伍文燕談藝術,她是怎樣培育及啟發青少年的創作及藝術意念? 近期,她的學生,年僅9歲的華裔女生在當地一紀念流通硬幣設計比賽中,從超過一萬多份參賽作品中脫穎而出,她的感受如何? 今個暑假她將回澳舉辦一個藝術創作夏令營,當中內容是甚麼?

有興趣參與該夏令營可向驛站查詢。

節目重溫:
**按此收聽-♫生活遊藝墟 – 夏令營啟發創意藝術思維**

Summer Camp 簡介:

Summer Camp QR Code:


李商隱(813年1—約858年),字義山,號玉谿生、樊南生。李商隱10歲前後父親去世,他和母親、弟妹們回鄉,生活貧困。在家中李商隱是長子,背負上了撐持門戶的責任。後來,他為別人抄書賺錢,貼補家用…

聽聽重溫:

**按此收聽-♫ 百詩其解-EP15-李商隱(1)**

**按此收聽-♫ 百詩其解-EP16-李商隱(2)**

**按此收聽-♫ 百詩其解-EP17-李商隱(3)**
相片:來自網絡


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心理直通車 – 意外造成的心理創傷 (圖片來源:互聯網)

你有試過兒時經歷過一些意外或遊戲時受過傷然後對某項活動產生一些心理陰影嗎?像游泳、玩機動遊戲,騎腳踏車等等。所以為什麼有時候我們會認為人越大害怕的事情就會越多,是同一個道理嗎?對於家長,我們又可以如何掌握小孩遇到意外時的處理方法,盡量減少對他們成長過程中可能會造成的心理創傷呢?一起來聽聽香港心理學會註冊臨床心理學家葛琳卡博士的見解吧!

**按此收聽 “心理直通車 – 意外造成的心理創傷" 訪問重溫


朝點主持如欣邀請兩位嘉賓阿Mann (左) 和百強 (右) 接受訪問,介紹「Y設計展」及「Y思維」創意設計課程目的和今屆特色詳情

朝點主持如欣邀請兩位嘉賓阿Mann (左) 和百強 (右) 接受訪問,介紹Y設計展Y思維創意設計課程目的和今屆特色詳情

【不限於設計層面  創新思維應融入日常生活 】

一個匯集澳門應屆設計系畢業生的畢業設計作品,同時邀請海外設計系畢業生共同參與的設計作品展覽Y設計展今年來到第二屆。除了展覽,今屆亦增加了名為Y思維的創意設計課程,旨在讓澳門市民大眾參與,感受生活中的設計、藝術和品味。

今集《生活遊藝墟》介紹展覽及課程詳情,我們邀請了是次項目策劃人、澳門設計師劉華智(Mann)和該系列課程視覺藝術語言導師、本澳藝術工作者百強接受訪問,兩位分享他們眼中的澳門藝術設計和寄望,以及舉辦Y設計展和創意設計課程的目的。

澳門日報報導

 

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